Pigwa to jeden z tych niedocenianych owoców- a szkoda. Bogata w witaminę C, która pomaga przy przeziębieniu. Pomaga wzmocnić odporność w jesienno-zimowy czas. Zachęcam was do przegotowania prostej ale pysznej konfitury do herbatki.
Składniki:
1 kg pigwy
1 kg cukru
2 szklanki wody
Przygotowanie:
Pigwę myjemy, kroimy na pół. Wydrążamy nasienie i kroimy na mniejsze kawałki. Wkładamy pokrojona pigwę do dużego garnka, zalewamy wodą i wysypujemy cukier.
Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem, aż owoce staną się szkliste, półprzezroczyste. Tak przygotowane owoce, wkładamy do wyparzonych słoiczków i pasteryzujemy.
