Dziś na obiad dla naszych maluchów polecam przepiórkę z warzywami.
Składniki:
– świeża przepiórka
– 2 średnie marchewki
– kawałeczek pora
– oliwa
– łyżeczka masła
Przepis:
Przepiórkę dokładnie myjemy i oczyszczamy z ewentualnych maleńkich piórek. Na patelnie wlewam oliwę i podsmażam przepiórkę przez 5 min z dwóch stron. W miedzy czasie obieram marchew i kroję na duże kawałki, myje pora i również kroję na 2-3 części. Podsmażoną przepiórkę wkładam do garnka z niewielką ilością wody, dodaje pokrojoną marchewkę, pora oraz łyżeczkę masła. Całość duszę około 40-50 min. pod przykryciem. Mięso powinno ładnie odchodzić od kostek. Danie podaje z ziemniaczkami z wody.
