Składniki:
1 lub 2 mniejsze marchewki
1 korzenień pietruszki
1 łyżeczka masła
1/4 cukinii (w przypadku gdy jest duża)
20-30 g schabu
Przygotowanie:
Warzywa obieramy i kroimy w kostkę. Myjemy schab. Marchew, pietruszkę, oraz schab gotujemy 20 min na małym ogniu z masłem. Warzywa powinny być lekko twarde. Następnie dodajemy obraną i pokrojoną w kostkę cukinię. Całość gotujemy dodatkowe15 min do miękkości warzyw i cukinii. Zupkę miksujemy.
