Śniadanie do łóżka… która z nas nie lubi takiej formy rozpieszczania? Ja mogłabym dostawać taki posiłek każdego dnia. Jednak rzeczywistość wygląda zupełnie inaczej. To nie oznacza, że w weekend nie możemy podarować bliskiej osobie odrobiny luksusu. A co! Zaszalejmy, zróbmy coś przyjemnego dla swojego partnera, męża, żony, dzieci. Na takie beztroskie śniadanie polecam wam cudowne lekkie, pachnące placuszki z dyni, a do tego świeżutka kawa. Oczywiście wcześniej potrzebujesz przygotować puree z dyni, które można zamrozić lub włożyć do słoików.
Polub, każdy Twój lajk to dla mnie niezwykła nagroda.
Składniki:
1/2 szklanki puree z dyni *
1 szklanka mąki
1 jajko
2-3 łyżki cukru brązowego
łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki mleka
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
1 łyżeczka oleju
syrop klonowy
Przygotowanie:
Mąkę przesiewamy, dodajemy proszek do pieczenia, cukier, cynamon i imbir. Mieszamy, następnie wbijamy jajko wlewamy mleko i olej. Na koniec dodajemy puree z dyni i całość miksujemy. Rozgrzewamy patelnię i wylewamy na patelnię określoną ilość ciasta. Smażymy z obu stron uzyskując złoty kolor. Placuszki układamy na talerzu i polewamy syropem klonowy. Smacznego.
* puree z dyni- dynię pieczemy (TU) blendujemy i przekładamy do słoika lub do mrożenia.
